עצות להולכי רגל

על ידי ecar | אוג 16, 2010 | עצות להולך רגל

עצות להולך רגל: אתה חייב לקרוא את זה
יש פער משמעותי בין נקודת המבט של הנהג ונקודת המבט של הולך הרגל.
הולכי רגל מסכנים את עצמם במקרים רבים מכיוון שאינם מבינים את נקודת המבט של הנהג, אינם מכירים את מגבלות הראייה שלו ואינם צופים את המהלך הבא של הנהג.
ישנם מספר כללים פשוטים וקלים לביצוע, אשר יכולים למנוע תאונות דרכים ופגיעות רכב בהולכי רגל
מה עושים, מה צריך לדעת ואיך להזהר?
רכב חונה
הולך רגל, ראית רכב שנכנס או יוצא מחנייה, בשום אופן אל תחצה את הכביש לפני או אחרי רכב זה! גם אם אתה משוכנע שהנהג ברכב רואה אותך, עליך לדעת שהוא מרוכז בחנייה לכן עשוי תוך שבריר שניה לשכוח שאתה שם. בנוסף, בנסיעה לאחור למטרת חנייה יש שטים מתים רבים מאוד. אם אתה עומד באחד מהם, הנהג החונה לא יבחין בך ועלול לפגוע בך.
לכן, ראית רכב חונה- התרחק ממנו ככל האפשר ואל תעבור לפניו או מאחוריו גם אם זהו המקום הפנוי ביותר לכיוון המדרכה.

צליאק

על ידי no-gluten | ינו 12, 2010 | מה זה צליאק?

כָ‏רֶסֶת (צליאק בלועזית – Coeliac או Celiac) היא מצב רפואי של רגישות לחלבון בשם גליאדין (Gliadin), המרכיב, יחד עם חלבון נוסף בשם גלוטנין, את הגלוטן המצוי בדגנים מסוימים. ישנם שמות רבים למחלה, בהם צליאק, כרסת ומחלת אלף הפנים. ישנם מחקרים הטוענים שגם הגלוטנין ולא רק הגליאדין מכיל רכיבים המזיקים לחולי הכרסת (להרחבה).

הגליאדין הוא גליקו-פרוטאין (חלבון מורכב עם סוכר). הגלוטנין מעניק לעיסת הבצק את היציבות בזכות מבנה מולקולרי של רשת תלת-ממדית.

הגלוטן בגרעין מעורב בעמילן והוא ממוקם מבחינה בוטנית באנדוספרם – ריקמה טריפלואידית המספקת מזון לגרעין במהלך גדילתו. הגלוטן מצוי בעיקר בדגנים כגון חיטה, שעורה ושיפון. בחיטה, למשל, מהווה הגלוטן עד 80% מהפרוטאין שבגרעין, והוא האחראי לאלסטיות של עיסת הבצק ולכך שהשמרים יכולים בתסיסתם להתפיח את העיסה.

הכרסת היא מחלת חיסון עצמי (מחלה אוטואימונית). תאי מערכת החיסון של החולה תוקפים את תאי הדופן הפנימית של המעי הדק, בהם נספג הגלוטן. תאי מערכת החיסון מזהים בטעות את הגליאדין כגוף זר, פתוגני, וכך נגרם נזק לסיסים ולרירית בדופן הפנימי של המעי הדק ולחוסר ספיגה של מזון.

אחד ממאפייניה המובהקים ביותר של הכרסת הוא הקושי ברוב המקרים לזהותה באופן חד-משמעי (ראו בהמשך). בשל כך, שיעור החולים אינו ברור, אך מעריכים כי במדינות מערביות רבות שיעור המחלה מגיע לכאחוז אחד מהאוכלוסייה.

מקור ויקיפדיה: http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9B%D7%A8%D7%A1%D7%AA