מחבר: no-gluten

מחלת הצליאק, המוכרת גם בשם כרסת, הינה מחלה אוטואימונית של המעי הדק, הנגרמת בקרב בעלי רקע גנטי מתאים בשל רגישות קבועה לחלבון גלוטן (ובפרט, למרכיב של גלוטן הקרוי גליאדין), המצוי בחיטה וכן עקב רגישות לחלבונים המצויים בשעורה ושיפון. ביטוי ראשוני של המחלה נפוץ לרוב סביב גיל שנתיים, עם הכנסת חיטה לתפריט המזון, ואולם אין המחלה…

מחלת הצליאק הינה מחלה המתבטאת בקשת רחבה ביותר של סימפטומים. הסימפטומים האפשריים העשויים להצביע על כך שאדם חולה במחלת הצליאק (כרסת) הינם רבים ומגוונים, ותלויים לרוב במקום הפגיעה לאורך המעי, חומרת הפגיעה במעי והיקפה. ככלל, ניתן לחלק את הסימפטומים לשתי קטגוריות עיקריות

סדרת בדיקות של נוגדנים בדם מהווה לרוב את הצעד הראשון באבחון המחלה. הנוגדנים הם חלבונים, הנוצרים בדרך כלל על ידי מערכת החיסון בגוף לצורך תקיפה והתגוננות מפני גופים זרים החודרים לגוף (כדוגמת חיידקים, בקטריות, וירוסים ואורגניזמים אחרים התוקפים את הגוף). בקרב חולי צליאק, הגוף

תוצאות בדיקות דם המעידות על הימצאות נוגדנים וכן תוצאות גבוליות או הימצאות סימפטומים אופייניים למחלה, יובילו לרוב גם לביצוע ביופסיה של המעי לשם אישוש ממצאים, והשגת אבחון מדוייק ככל הניתן. ביופסיה של המעי, נחשבת כדרך יעילה ומדוייקת ביותר לאבחון המחלה, אף שאין היא נוחה למטופל.

מחקר חדש בדק את ההשלכות של סוכרת TYPE1 אצל ילדים בעלי רגישות לגלוטן. ידוע שאצל ילדים עם סוכרת מסוג1 יש כ 12% של מקרי ציליאק. לפי המחקר ילדים עם סוכרת וציליאק יכולים להתמודד היטב עם דיאטה רגילה שאינה דיאטה נטולת גלוטן. המחקר עקב במשך שנתיים אחרי רמות סוכר בדם ותסמיני ציליאק ולא מצא הבדל משמעותי…

מסתבר לאחרונה, שמחלת הציליאק מופיעה אצל קשישים יותר מאשר בעבר. מחקר שהתפרסם בAnnals of Medicine גילה כי השפעות סביבתיות עלולות לפגוע בחיסון הטבעי של הגוף בהקשר להשפעת גלוטן על הגוף. החוקרים בדקו גם השפעה גנטית ולא מצאו עדויות לכך שיש השפעה גנטית משמעותית על העלייה בשכיחות מחלת הציליאק. מחלת ציליאק עשויה להופיע גם בגיל מבוגר…

כיום יותר מבעבר, קל לאבחן את מחלת הציליאק אשר עשויה לפגוע באחוז אחד מהאוכלוסיה. מחלת ציליאק הינה מחלה כרונית של המיעיים אשר מופיעה בעקבות תגובה של הגוף לחלבון גלוטן הקיים שקמח, שיפון, שעורה, שיבולת שועל ועוד. מערכת החיסון שבמיעיים תוקפת את חלבון הגלוטן במוצרים האלו, דבר הגורם לנזק ברירית של המעי. אבחון של מחלת ציליאק…