מידע איכותי בנושאים שונים

קטגוריה: FOOD

  • למה חלב מתקלקל מהר יותר מיוגורט

    התשובה הפשוטה חלב רגיל מתקלקל הרבה יותר מהר מיוגורט בגלל שיוגורט כבר עבר תסיסה חומצית שמפחיתה את ה-pH ויוצרת סביבה שלא נוחה לחיידקים מזיקים. חלב רגיל הוא בסיסי יותר ומכיל סוכרים פשוטים שחיידקים אוהבים. זאת המהות, אבל יש עוד כמה דברים מעניינים בהמשך.

  • למה דבש הוא המזון היחיד שלעולם לא מתקלקל

    אם תחפרו בפירמידה במצרים, אתם עדיין תמצאו צנצנות דבש שניתן לאכול היום. זה נשמע כמו אגדה, אבל זה לגמרי נכון. דבש הוא המזון היחיד בעולם שפשוט לא מתקלקל. השבוע פתחתי צנצנת דבש שהייתה אצלי בארון כבר 4 שנים, והיא הייתה טובה לחלוטין. זה גרם לי לחקור למה זה קורה, והמדע מאחורי זה די מדהים. שלושה…

  • הסוד שכל חובב קפה צריך לדעת על הטמפרטורה המושלמת

  • CAN I COOK WATERMELON?

    Yes, you can cook watermelon! While watermelon is most commonly eaten raw as a refreshing summer fruit, it can also be used in a variety of cooked dishes. Here are a few ideas for cooking with watermelon: Grilled watermelon: Cut watermelon into thick slices and grill them on a preheated grill until grill marks appear,…

  • How do you choose a good watermelon?

    There are a few key things to consider when choosing a good watermelon: Look for a watermelon with a smooth, symmetrical shape and a firm rind. Avoid watermelons that are misshapen or have soft spots. Choose a watermelon that is heavy for its size, as this is a sign that it is ripe and juicy.…